这个应该是最简单的方法了

对于多View的程序(AppUi继承CAknViewAppUi)：
#include <aknviewappui.h>
STATIC_CAST(CAppNameAppUi*,iAvkonViewAppUi)->FunctionInAppUI();

对于单View的程序(AppUi继承CAknAppUi)
#include <aknappui.h>
STATIC_CAST(CAppNameAppUi*,iAvkonAppUi)->FunctionInAppUI();